업데이트 : 2018 년 11 월 6 일
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DAYONE - 도쿄 롯폰기에서 다양한 창작 오카즈케!

ochazuke 시도해 봤어? Ochazuke는 사람들이 밥과 토핑의 그릇 위에 차를 부어주는 일본인의 편안한 음식입니다. 오차 즈케 메뉴를 전문으로하는 롯폰기에는 인기있는 'DAYONE'이라는 가게가 있습니다. 인기 메뉴 「와규 (和 牛) 차즈케」를 먹자!

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DAYONE (だ よ ね.)

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DAYONE은 록 폰기 (Roppongi) 역에서 도보로 4 분 거리에있는 작은 레스토랑입니다. 그것은 ochazuke 메뉴 전문입니다. 그들은 오전 5 시까 지 영업합니다.

ochazuke 무엇입니까?

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Ochazuke or chazuke는 일본인에게 편안한 음식입니다. 그들은 밥과 토핑 (일반적으로 연어와 같은 해초와 해산물)의 그릇 위에 차 (때로는 해산물 스톡)를 붓는다. 가볍고 소화하기 쉽기 때문에 사람들은 식욕이 없거나 아플 때 일반적으로 식사를합니다.

크리에이티브 오카즈케 메뉴

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레귤러 오자즈케 외에도 카레, 토마토 맛 등, 다른 곳에서는 찾아 볼 수없는 다양한 오자 주케 메뉴를 제공합니다.

우리는 "와규 아 부리 차즈케"(1480 엔)를 주문했다.
와규는 양질의 일본 산 쇠고기이며, 아 부리는 그릴을 의미하므로,이 오자 즈케 (chazuke)는 부드러운 쇠고기 조각을 맨 위에 놓았습니다.

먹는 시간

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그것은 얇게 썰어 진 쇠고기를 많이 먹었습니다. 그들은 표면에서 구워졌고 내부에서는 희귀합니다.
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먼저 국물을 붓지 않고 쌀과 와규 쇠고기를 먹는다. 쇠고기 자체는 부드럽고 달콤하고 맛있는 소스로 맛을 낸다.
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다음, 쇠고기 및 밥 위에 dashi를 붓는다. 뜨거운 dashi 수프와 육즙이 많은 쇠고기는 함께 완벽하게 갔다.
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그들의 해쉬 국물은 해초와 가다랭이와 같은 다양한 재료로 만들어집니다. 너무 짠맛이없고 부드럽고 자연적인 맛을 즐길 수 있습니다.

마지막으로 ...

도쿄에있을 때 DAYONE에서 ochazuke를 시도해 보는 것이 좋습니다! 맛있고 독특한 ochazuke 경험을하게됩니다.
하루
나는 여행과 식사를 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 음식은 모든 매치와 치즈 케이크입니다.

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