업데이트 : 2019 년 9 월 24 일
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나고야 코친이란 무엇입니까?

나고야

'나고야 코친'은 맛있는 계란과 고기로 높이 평가되는 특별한 일본 닭 품종입니다. 일본 전역에서 나고야 코친을 제공하는 레스토랑을 찾을 수 있지만 나고야시는 확실히 그것을 얻기에 가장 좋은 곳입니다! 이 기사에서는 나고야 코친과 그것을 제공하는 최고의 레스토랑을 소개합니다!

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나고야 코친 (名古屋 コ ー チ ン)

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나고야 코친은 일본에서 가장 유명한 닭 품종 중 하나입니다. 아이치 현 나고야 지역에서는 약 150 년 동안 새들이 자랐습니다.

일반 닭고기에 비해 나고야 코친은 살코기가 많고 쫄깃 쫄깃한 식감입니다. 사람들은 종종 검은 닭고기가 약간 냄새가 난다고 말하지만 나고야 코친의 지방이 많은 검은 고기는 전혀 불쾌하지 않은 풍부하고 향긋한 향이 있습니다. 사시미 (생선!), 꼬치 구이 (닭 꼬치 구이), 전골, 오 야코 동 (닭과 계란 덮밥) 등 다양한 방법으로 조리 할 수 있습니다. 나고야 지역 특산물 중 하나 인 히 키즈 리 (Hikizuri)는 닭고기로 조리 한 스키야키 스타일 (일반적으로 쇠고기를 사용하는 일본식 전골)이 특징입니다.

계란은 또한 요리사와 생과자 요리사가 선호하는 풍부하고 크림 같은 노른자로 유명합니다. 나고야 코친 계란 노른자의 색은 다른 대부분의 계란보다 훨씬 짙은 주황색입니다.

나고야 코친 고기 나 계란을 한 번도 먹어 본 적이 없다면 나고야에있는 동안 시도 목록에 추가하세요. 나고야 코친을 사용한 맛있는 요리를 즐길 수있는 나고야의 엄선 된 레스토랑은 다음과 같습니다.

쿨루 루 (Kululu)

https://r.gnavi.co.jp/n002803
Kululu는 나고야 역에서 불과 5 분 거리에있는 나고야 코친 요리 전문 레스토랑입니다. 레스토랑 내부는 전통적인 일본식으로 장식되어 놀라운 분위기를 자아냅니다. 놓치지 말아야 할 몇 가지 요리는 다음과 같습니다.
https://r.gnavi.co.jp/n002803
히 키즈 리 (1890 엔)
위에서 언급했듯이 야채, 두부 및 나고야 코친과 같은 재료로 달콤하고 맛있는 수프로 만든 나고야 명물 냄비 요리입니다.
https://r.gnavi.co.jp/n002803
나고야 코친 사시미 (1520 엔)
이 접시에는 닭의 세 부분 인 허벅지 살, 간, 그리고 눈보라가 있습니다. 고기는 표면에 살짝 구워 지지만 내부는 생으로 신선하고 독특한 맛과 질감을 즐길 수 있습니다.

이치오 (一 鳳)

https://ichiou.com/guidance.html
Ichio는 맛있는 나고야 코친 요리를 제공 한 오랜 역사를 가지고 있습니다. 가네 야마 역에서 도보로 3 분 거리에있는이 레스토랑은 식사 경험을 더하는 훌륭한 전통 분위기를 제공합니다. 저녁 식사 시간에 레스토랑은 약간 비싸지 만 가치가있는 아름다운 코스 식사를 제공합니다. 그렇지 않으면 점심 품목이 상당히 합리적입니다. 다음은 권장 항목 중 일부입니다.
https://r.gnavi.co.jp/strhawst0000/photo/
오야 코돈 (런치 타임 1500 엔)
가장 인기있는 메뉴 아이템. 오야 코돈은 닭고기와 스크램블 에그로 덮은 밥 그릇입니다. 고기는 아름답고 부드럽고 계란은 푹신하고 크림입니다.
https://r.gnavi.co.jp/strhawst0000/photo/
나고야의 또 다른 명물 인 데바 사키 (닭 날개 튀김). 이것은 보통 이자카야에서 술과 함께 즐기는 음식이지만, 이치 오의 테바 사키는 절대적으로 맛있고 바삭 바삭한 피부로 한 단계 더 높아졌습니다.

센 카메 (千 亀)

Senkame는 나고야의 사카에 역 근처에 위치한 매우 인기있는 야키토리 레스토랑입니다. 레스토랑은 나고야 최고의 꼬치 구이 장소 중 하나로 간주되며 꼬치의 품질이 뛰어납니다! 초친과 츠 쿠네, 표준 네기마 꼬치도 맛보세요. 닭고기의 육즙과 부드러움이 당신을 날려 버릴 것입니다. 가격은 꼬치 구이에 약간 비싸지 만 그만한 가치가 있습니다! 식사 비용은 4 ~ 5,000 엔입니다.

마지막으로 ...

나고야에 오면 유명하고 맛있는 나고야 코친 요리를 놓치지 마세요!
또한, 아래 링크에서 나고야의 다른 지역 요리를 확인하십시오.

이 조항에서 언급 된 식당

    하루
    나는 여행과 식사를 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 음식은 모든 매치와 치즈 케이크입니다.

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