업데이트 : 2019 년 10 월 3 일
2 책갈피

음식 애호가를위한 최고의 나고야 가이드 : 12 Nagoya Specialties

나고야

나고야를 방문 하시나요? 이 도시를 방문 할 때 가장 중요한 것은 나고야의 향토 요리 '나고야 메시'를 먹는 것입니다. 아이 치현에 위치한 나고야는 된장 카츠와 히츠 마부시 등 독특하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리로 유명합니다. 꼭 먹어 봐야 할 나고야의 12 가지 요리와 추천 레스토랑을 소개합니다. 즐겨!

페이비를 팔로우하세요

된장 카츠 (味噌 カツ)

pixta_15489522_S
Miso katsu is basically a deep fried pork cutlet (called tonkatsu) with a rich miso sauce. Coated with panko (bread crumbs), it is nicely crispy on the outside and tender and juicy on the inside. What makes the dish so incredible is the sweet and savory miso sauce that goes well with the pork cutlet. Nagoya is known for its special red miso, which has a very rich flavor that is wonderfully addictive and makes the miso katsu served in Nagoya better than anywhere else. The dish usually comes with shredded cabbage, a bowl of rice, and soup.

나고야에서 가장 유명한 미소 카츠 전문점은 야 바톤으로 시내 곳곳에 여러 곳이 있습니다. 시도해 볼만한 또 다른 장소는 된장 카츠 돈의 발상지 인 'Ajidokoro Kanau'입니다 (아래 그림 참조).
아지 도코로 카노 우 캇츠 돈

된장 니코미 우동 (味噌 煮 込 み う ど ん)

pixta_10603827_S
된장 니코 미 우동은 말 그대로 된장에 끓인 우동 (니코 미)을 의미합니다. 나고야는 "핫초 된장"이라는 특별한 종류의 된장이 만들어지는 곳으로, 이것은 최고의 된장 니코 미 우동 레스토랑에서 사용되는 유형의 된장입니다. 우동 (두꺼운 밀면)과 파, 표고 버섯, 어묵, 계란과 같은 재료를 진한 된장 소스에 함께 끓입니다. 접시를 뜨겁게 유지하는 작은 흙 냄비에 제공됩니다.

된장 니코 미 우동을 맛볼 수있는 최고의 레스토랑은 Yamamotoya Honten입니다. 그들은 오랫동안 된장 니코 미 우동만을 메뉴로 제공했습니다. 나고야 전역에는 여러 상점이 있으므로 시내에 오면 꼭 들러보세요.

Kishimen (き し め ん)

pixta_7479623_S
Kishimen은 일반 우동에 비해 넓고 평평한 특별한 유형의 우동입니다. 면의 질감은 부드럽고 매끄럽고면이 제공되는 수프는 일반적으로 진한 간장과 해산물 국물로 만들어집니다. 국수가 흠뻑 젖지 않기 때문에 수프는 보통 상당히 강합니다.

Kishimen Sumiyoshi는 나고야 역에 위치한 유명한 작은 레스토랑으로 kishimen을 맛볼 레스토랑을 찾고 있다면 탁월한 선택입니다. 튀김과 소고기와 같은 다양한 토핑 중에서 선택할 수 있습니다.

도테니 (ど て 煮)

pixta_16088424_S
Doteni는 나고야의 유명한 핫초 된장으로 만든 또 다른 전통 요리입니다. 고기 (돼지 고기 또는 소고기)와 야채와 같은 재료를 된장과 함께 오래 끓여서 매우 부드럽고 맛이납니다. 풍부한 요리는 술과 잘 어울리 며 종종 나고야의 이자카야 (일본식 바)에서 제공됩니다.

많은 종류의도 테니를 시험 해보고 싶다면 논 키야라는 곳을 확인하십시오. 그들은 다양한 재료와 맛있는 된장 소스를 사용합니다. doteni는 꼬치에 제공되며 나고야에서도 일반적입니다.
土 手 煮

히츠 마부시 (ひ つ ま ぶ し)

pixta_6959222_S
Hitsumaushi는이 목록의 다른 요리보다 약간 비쌉니다. 장어 구이 (우나기)를 밥 위에 얹어 나고야에서 가장 인기있는 명물 중 하나입니다. 장어는 달콤하고 짭짤한 소스로 코팅되어 장어의 자연스러운 맛을 향상시킵니다. 일본 전역에서 'unadon'이라는 비슷한 요리를 찾을 수 있지만 둘 사이에는 분명한 차이가 있습니다. 히츠 마부시를 주문하면 맛있는 우마미 차 수프가 함께 제공됩니다. 접시의 일부를 먹은 후 장어와 밥에 국물을 넣고 나머지는 국물로 먹습니다.

Atsuta는 확실히 hitsumabushi를 시험해 볼 수있는 최고의 장소 중 하나입니다. 그들은 140 년 이상 동안 고품질의 히츠 마부시를 제공해 왔습니다!
ひ つ ま ぶ し

대만라면

대만
잠깐,이 기사는 나고야 음식에 대한 기사 아닙니까?
나고야의 대만 / 중식당 미센의 주인이 매콤한 대만 국수 요리를 재현 하려던 70 년대 대만라면이 등장했습니다. 이 요리는 다른 식당으로 빠르게 퍼져 현재 매우 인기가 있습니다. 갈은 돼지 고기, 부추, 파, 고추가 결합되어 유쾌한 향신료와 풍미를 만듭니다. 매운 요리를 좋아한다면이라면 요리는 필수입니다.
우리는 트렌드가 처음 시작된 오리지널 레스토랑에 가셔야합니다. Misen .:

텐 무스 (天 む す)

pixta_17200464_S
Tenmusu는 새우 튀김 (일본식 튀김 요리)으로 채워진 노리 (해초)로 싸인 주먹밥입니다. 텐 무수는 현재 전국에서 일반적으로 먹지만 나고야에는 텐 무수 전문점이 많이 있습니다. 또한 쉽게 잡고 갈 수 있기 때문에 사람들은 종종 밖에서 먹습니다.

센주는 일본에서 텐 무스를 유명하게 만든 가게라고합니다. 그들은 현지인과 방문객을 위해 집에서 만든 맛있는 tenmusu를 판매합니다. 그것을 확인하고 갈 것이다 tenmusu를 얻으십시오!

에비 프라이 (거대한 새우 튀김)

에비 후라이
거인 같은! 새우!
물론 일본 전역의 다른 곳에서도 새우 튀김을 찾을 수 있지만 나고야는 크고 맛있는 새우 튀김을 제공하는 많은 레스토랑으로 유명합니다. 휴대 전화를 준비하세요. 확실히이 사진을 게시하고 싶을 것입니다!
나고야 역에서 가까워 어디에서나 찾을 수있는 가장 큰 새우 튀김을 위해 Ebidote를 확인하는 것이 좋습니다. 세트를 구입하고 붉은 된장 소스에 새우를 담그고있는 동안 또 다른 나고야 명물을 즐기십시오.

테바 사키 (手 羽 先)

나고야 _ 테바 사키
일본에서 가장 맛있는 닭 날개 중 일부는 나고야에서 발견됩니다. 후라이드 치킨은 일본 전역에서 인기가 있지만 나고야에서 닭 날개의 인기가 시작되었습니다. 세 바 야마 야 찬은 테바 사키에서 가장 인기있는 레스토랑으로, 나고야와 일본의 다른 도시에서 매장을 찾을 수 있습니다. 차가운 1 파인트의 맥주와 함께 맛있는 날개를 먹는 것이 좋습니다.

앙카 케 스파게티

ankake_spaghetti
전통적인 이탈리아 스파게티 요리와 달리 나고야의 대표 스파게티 요리의 두꺼운 국수는 야키소바처럼 먼저 프라이팬에 튀겨집니다. 그런 다음 국수에 붉은 된장을 넣은 두껍고 약간 달콤한 소스로 덮고 전통적으로 소시지, 양파 및 피망을 얹습니다. 많은 레스토랑에서 유명한 나고야 에비 튀김 (거대 새우 튀김)을 얹은 스파게티를 제공하므로 한 번에 두 가지 나고야 특선 요리를 맛볼 수있는 기회가 될 수 있습니다.
나고야 역 근처에서 맛있는 스파게티를 찾고 있다면 Speghetti House Chef를 추천합니다. Speghetti House Chef는 역에서 도보로 9 분 거리에 있습니다.

오니 만주 (鬼 ま ん じ ゅ う)

pixta_15445573_S
오니 만주는 고구마, 기장 설탕 및 찹쌀 가루로 만든 찐빵입니다. 오니는 일본어로 악마를 의미하며 오니 만주의 독특한 덩어리 모양 (고구마 덩어리로 만든)은 악마의 뿔처럼 보입니다. 무서운 이름에도 불구하고,이 디저트는 달콤하고 솜털이며 확실히 당신을 웃게 할 것입니다.

오니 만주를 구매하는 최고의 가게는 바이 카도인데 사람들이 자주 문을 열었습니다.

오구라 토스트 (小 倉 ト ー ス ト)

pixta_27931682_S
오구라 토스트는 구운 빵에 달콤한 팥과 버터를 얹은 나고야 명물 아침 식사입니다. 빵 (일본식 흰빵 인 쇼 쿠판)은 두껍게 썰어 매우 부드럽고 푹신합니다. 이상하게 들릴지 모르지만 달콤한 팥과 녹는 반죽은 실제로 빵에 가장 맛있는 토핑 중 일부입니다! 이 오구라 토스트는 일반적으로 나고야의 커피 숍에서 제공되며, 특히 커피와 함께 아침 식사를 제공합니다.

하세 커피는 오구라 토스트가 인기있는 카페입니다. 이른 아침에도 카페는 맛있고 저렴한 아침 식사를 갈망하는 사람들로 가득합니다.

Learn How to Make Nagoya-Style Food!

vegan_cooking_class
좋은 음식과 요리를 좋아한다면 이러한 특선 요리를 만드는 방법을 배우지 않으시겠습니까? 기본적으로 요리 교실의 에어 비앤비 인 에어 키친이라는 일본 웹 사이트가 있습니다. 그들은 현재 나고야 지역에 40 명이 넘는 호스트가 있으므로 집에서 현지인과 함께 요리 수업을 듣는 데 관심이있는 모든 사람을 확인하는 것이 좋습니다!

이 조항에서 언급 된 식당

    자세히보기...
    하루
    나는 여행과 식사를 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 음식은 모든 매치와 치즈 케이크입니다.

    인기 급상승 게시물

    1

    나루토 마키 란? (라면의 흰색과 분홍색)

    2

    라면 종류 설명 및 테이크 아웃 (시오, 돈 코츠, 쇼유, 쓰 케멘 등!)

    3

    All about Ikura (What is it? How does it Taste? Is it raw? + More)

    4

    바다 포도에 관한 모든 것 (Umibudo)

    5

    일본 카니에 관한 모든 것! 일본에서의 사용법

    더 많은 트렌드 게시물

    당신을 위해 추천 된!

    1

    닌자 성 : 도쿄 아사쿠사의 멋진 닌자 테마 레스토랑

    favy
    2

    코코넛 글렌의 코코넛 아이스크림은 오모테 산도에서 꼭 먹어 봐야 할 것입니다!

    favy
    3

    [도쿄] 신선한 일본 물고기 '캘리포니아 포케'스타일 제공!

    favy
    4

    신주쿠의 부타 다이 가쿠에서 거대한 돼지 고기 그릇!

    Foods hunter
    5

    24 세의 주방장이 미식가 햄버거를 꼭 먹어야한다 : '농장'[하라주쿠]

    favy

    추천 게시물

    도쿄와 일본의 미슐랭 스타 레스토랑 | 가이드 | 예약

    일본의 할랄 레스토랑!

    모든 지역에서 일본에서해야 할 일!

    추천 게시물 더 보기

    행사

    빈티지 사케 르네상스 2019

    4 월 21 일 ~

    인기 태그