업데이트 : 2018 년 11 월 6 일
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구즈 키리 : 일본 유일하고 우아한 여름 디저트

Kuzukiri 또는 kuzukiri 국수는 여름의 일본 전통 디저트입니다. 그것은 교토에서 유래되었으며 일본 요리에 사용되는 전분의 일종 인 kudzu root powder로 만들어졌습니다. 자, 쿠즈 키리와 쿠즈 가루에 대해 알고 있으면 일본의 전통에 익숙해 질 것입니다.

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쿠즈 키리 란 무엇입니까?

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쿠즈 키리는 일본의 여름을 대표하는 일본의 전통 디저트를 사용합니다. 교토에서 시작된 것으로, 일본의 어느 곳이나 일본식 카페 나 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 투명한 국수는 매우 상쾌 해 보이며 차갑게합니다.

쿠즈 키리는 간단한 재료, 물, kudzu 가루로 만들어집니다. 그것은 국수 그들 자신이 다량 맛이 없기 때문에 kuromitsu (흑설탕 시럽)로 보통 봉사한다. 질감은 놀라 울 정도로 부드럽고 부드럽고 독특합니다.

kudzu 파우더 란 무엇입니까?

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Kudzu 또는 kuzu 분말 (일본어로 kuzuko)은 식물 calld kudzu의 뿌리에서 만든 전분 파우더입니다. 요리와 디저트 모두 일본 요리에 오랫동안 사용되어 왔습니다. 분말을 생산하는 데 많은 시간과 노력이 필요하기 때문에 종종 감자 또는 옥수수 전분과 혼합됩니다.
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Kudzu 꽃
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Kudzu 루트
Kudzu 분말은 다양한 방법으로 건강에 좋다고합니다. 일본의 역사에 따르면, 사람들은 오래전에 그것을 약으로 사용했습니다. 그것은 혈액 순환을 개선하고, 소화를 돕고, 신경을 진정시킬 수 있습니다. 또한 항산화 제와 플라보노이드의 좋은 공급원이기도합니다. 뜨거운 물에 녹아있는 kudzu powder와 작은 suger로 만든 kuzuyu (말 그대로 kudzu 뜨거운 물을 의미합니다)를 마시는 것은 질병에서 예방하고 회복합니다.
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Kuzuyu는 유자 필을 얹었다.

eajoy kuzukiri하는 법

가장 일반적인 방법은 단순히 쿠로미츠 (블랙 슈거 시럽)를 넣고 젓가락으로 먹는 것입니다.
국수를 옆에있는 쿠로미츠 소스에 담근 다음 먹는 것이 일반적입니다. 종종 kinako (콩 가루)와 함께 제공되므로 kuromisyu, kinako 또는 두 가지 모두에 담그면 세 가지 방법으로 국수를 즐길 수 있습니다.
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과일과 말과 같은 더 많은 토핑을 넣기 위해 인기를 얻고 있습니다.

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하루
나는 여행과 식사를 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 음식은 모든 매치와 치즈 케이크입니다.

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