업데이트 : 2018 년 11 월 6 일
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파삭 파삭하고 맛있는 : 일본인 오이와 그것을 먹는 방법

전세계에는 맛있는 오이가 다양하지만 "kyuri"라고 알려진 일본인은 최고입니다! 여름이 오면 일본의 슈퍼마켓에서 많이 보입니다. 사랑하는 여름 야채 중 하나입니다. 좋은 이유로! 그것은 상쾌하고 일본인들은 그것을 먹는 독특한 방법을 가지고 있습니다. 뒤에 오는 것 읽기에 간단한 kyuri 조리법을 만드는 방법을 배우십시오.

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일본 오이

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약 10cm 크기의 큐리는 미국이나 유럽의 슈퍼마켓에서 일반적으로 발견되는 품종보다 작습니다. 식용 피부는 진한 녹색이며 작은 융기가 있습니다. 육질은 씨앗이 거의 없으며 대부분의 품종보다 신선하고 단맛이없고 쓴맛이 없습니다. 오이는 95 %의 수분 함량을 가지고 있으며 핵심 온도는 공기보다 훨씬 낮습니다. 그래서 사람들은 여름에 그것을 갈구합니다!

절인 오이 샐러드

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오이는 일본에서 "스노 모노"로 자주 사용됩니다. (식초 식품). 자신 만의 스노 모노 오이 샐러드를 만들기위한 훌륭한 레시피입니다!

필요할 것이예요:

<오이> 1
<미역> 20-30g
& lt; 소금 & gt; 핀치 2 개
& lt; 설탕 & gt; 1 큰술
& lt; 쌀 식초 & gt; 4 큰술
& lt; 간장 & gt; 1/2 작은 술


1 단계 : 물에 미역을 담그고 오이를 얇게 썬 다음 오이에 소금을 뿌린다.
2 단계 : 설탕, 식초, 소금 및 간장을 함께 섞는다.
3 단계 : Wakame에서 물을 제거하고 오이 조각에서 물을 짠다.
4 단계 : 모든 것을 함께 섞고 참깨를 넣으십시오.
옵션 : 위의 그림과 같이 게 고기 또는 문어를 추가 할 수도 있습니다

즐겨!

기타를 먹는 쉬운 방법

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된장 딥을 추가하면 간단하고 맛있는 kyuri를 먹을 수 있습니다! 미소는 단백질이 풍부하고 비타민이 풍부하며 암과 싸우는 약이라고합니다. 이것은 매우 건강한 조합이며, 된장은 우마미라고 불리는 짠맛과 깊은 맛을 더합니다.
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일본식 오이 절임은 정말 맛있습니다. 5 분 이내에 끝낼 수 있습니다. 간단히 대략 1cm의 청크를 잘라내십시오. 식초, 간장, 설탕과 같은 양의 소금물을 넣고 소금물 소스를 만듭니다. 소금을 약간 넣고 모든 것을 지퍼 잠금 가방에 넣으십시오. 잠시 냉장 보관하고 피클을 마칩니다.

마지막으로 ...

당신이 당신의 오이를 즐기는 방법에 새로운 변화를 가져올지도 모르는이 간단한 조리법을 즐겼기를 바랍니다!
타비카모메
일본 음식 문화 애호가. 새로운 영역을 탐험하고 지역 특산물을 발견하는 것을 좋아합니다.

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