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쿠라 지 : 신주쿠 가부키쵸의 맛있는 해산물 이자카야[광고]

신주쿠

Kurage는 우리가 정말 좋아하는 기이 한 해산물 이자카야입니다. 그들은 훌륭한 품질의 음식을 제공하지만 모든 것이 상당히 가격이 책정됩니다. 천천히 숯불로 구운 해산물을 맛보십시오! 우리가 시도한 과정에는 사시미, 와규 쇠고기 및 아나고 튀김도 포함되었습니다.

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쿠라 지

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Kurage는 다양한 이유로 이동 가치가있는 매력적인 일본식 이자카야입니다. 와규 쇠고기, 아나고 튀김 및 희귀 한 종류의 술로.

우리의 경험과 우리가 가진 모든 맛있는 음식에 대해 더 알고 싶다면 계속 읽어보십시오.

신주쿠의 가부키초 엔터테인먼트 지구 중심부에 쿠라지를 찾을 수 있습니다. 그것은 당신이 들었던 유명한 로봇 레스토랑에서 아주 멀리 떨어져 있습니다.
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식당 내부는 부엌 주위에 큰 L 자형 카운터로 구성되어 있으며 4-6 명을 수용 할 수있는 4 개의 테이블이 있습니다. 따라서 그룹에 있든 혼자 있든 갈 수있는 좋은 장소입니다.
kinmedai_fresh _-_ 편집
카운터에 신선한 해산물이 표시되어 그날 메뉴에 무엇이 있는지 볼 수 있습니다. 일본에서 가장 좋아하는 생선 중 하나 인이 '킨 메다이'(붉은 도미)와 같은 비교적 희귀 한 물고기를 즐길 수 있습니다. 조금 비싸지 만, 이와 같은 좋은 이자카야에서 Kinmedai를 맛볼 수있는 기회가 있다면 시도해보십시오.

다양한 코스

Kinmedai_Grilled
메뉴에 너무 많은 흥미로운 항목이있어 아마도이 식당을 즐기는 가장 좋은 방법은 코스 식사를하는 것입니다. 일반적으로 하루에 코스를 예약해야하지만 같은 날에 특정 코스를 제공 할 수도 있습니다. 당신은 그냥 물어봐야합니다.

우리는 7,000 엔으로 가장 퇴폐적 인 코스 인 '요 쿠바 리 코스'를 시험해 보았습니다. 조금 비싸 보일 수 있지만 모든 고급 품목을 고려하면 탁월한 가치가 있습니다. 또한 코스에 2 시간 동안 자유롭게 흐르는 알코올이 포함되어 있습니다!

요 쿠바 리 코스 상세

・ 회 모듬 (3 종)
・ 계절 샐러드
・ 두부 튀김
・ 아나고 튀김
・ 계절 아이템
・ 와규 규 등심
・ 생선 구이 (생선은 1,500 엔 추가로 킨 메다 이로 업그레이드 가능)
・ 해물 차 즈케 (밥 수프 요리)
·아이스크림

우리는 1,500 엔을 추가로 우리의 눈을 사로 잡은 아름다운 Kinmedai를 주문했습니다. 천천히 굽는 데 약 40 분이 걸렸습니다. 이곳의 음식 대부분이이 맛있는 '스미 비야 키'스타일 (숯불로 구운 것)로 조리되기 때문에 카운터 뒤에서 약간의 연기가 날 수 있습니다.

킨 메다이

Kinmedai_done
천천히 구운 Kinmedai는 실망하지 않았습니다. 비린 맛이나 냄새가없고 가벼운 자연의 단맛과 감칠맛이 좋은 꽤 마른 흰 살 생선입니다. 꽤 큰 물고기였습니다. 코스를 주문할 때 두 사람을위한 완전한 물고기를 얻습니다.

생선회 플래터

쿠라 지 사시미
코스의 일환으로 맛있는 생선회뿐만 아니라 아름답게 선보인 신선한 생선회 모듬을 받았습니다. Kurage는 해산물에 매우 중점을두고 있기 때문에 제공되는 것은 계절에 따라 다릅니다. 그들은 생선 시장에서 사용할 수있는 양질의 재료를 선택합니다.

아나고 튀김

anago_tempura_kurage
'아나고'에 대해 들어 보셨습니까? 일본에서 인기있는 바닷물 장어입니다. 이 방법으로 요리 할 때 중심이 통통하고 수분이 많고 바삭 바삭한 튀김 코팅과 완벽하게 어울리므로 튀김을위한 최고의 재료 중 하나로 특히 잘 알려져 있습니다. 해산물이 훌륭한 식당에서 예상 한 것처럼 튀김 아나고는 츠유 디핑 소스와 함께 우리에게 제공했습니다.

와규 쇠고기

와규
와규의 일반적인 규칙은 쇠고기 조각에 더 많은 마블링 (린 조직 내부의 지방이 줄어든)이 많을수록 등급이 높다는 것입니다. 여기 와규 쇠고기 조각을 살펴보면 이것이 최고 품질의 와규임을 알 수 있습니다. 가볍게 요리해서 맛도 맛있었습니다.

육류를 직접 요리 할 수있는 작은 버너가 포함되어 있기 때문에 최고의 제품 중 하나였습니다. 각 측면에서 1 분 정도만 있으면이 와규가 완벽한 완성도로 완성됩니다. 와규는 그대로 소금에 절인 그대로 맛 있었지만 다른 꼬임의 경우 와사비를 첨가하여 날카로운 매운 허브 맛을 낼 수 있습니다.

술 및 기타 음료

생선 _ 사케
코 츠자 케에서 사용되는 생선 구이
위에서 언급 한 바와 같이, 코스에는 자유 유동 알코올이 포함됩니다. 광범위한 음료 메뉴에서 다양한 술, 맥주 또는 칵테일 중에서 선택하십시오.

그러나 정말로 특이한 것을 시도하고 싶다면 말 그대로 뼈 술로 번역되는 'kotsake'를 시도하는 것이 좋습니다 (이것은 여분으로 주문해야합니다). 그것은 'tai'(도미)의 뼈를 조각으로 자르고 뜨거운 술 냄비에 추가하기 전에 먼저 굽습니다. 결과는 매우 흥미롭고 놀랍도록 좋습니다. 구운 생선 뼈의 맛있고 스모키 감칠맛과 함께 술의 꽃 향기를 얻습니다.

마지막으로 ...

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전체 코스에는 식량이 너무 많아서 식욕을 돋우어 야합니다. 그러나 많은 사람들이 자신의 공상을 단품으로 주문하기 때문에 다양한 음식을 먹거나 음료를 마신 음식을 원하든 Kurage를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 메뉴에는 영어 메뉴가 있으므로 일본어를 이해할 수 없어도 걱정할 필요가 없습니다.

이것은 도쿄 중심부에서 정말 좋은 곳입니다. 기회가 있다면 시도해보십시오!
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