업데이트 : 2020 년 1 월 27 일
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[교토, 시조] 마츠 키야 : 오미 와규 스키야키, 샤브샤브, 스테이크!

교토시

Matsukiya는 교토 시조 근교의 고급 와규 레스토랑으로 스키야키, 샤브샤브 및 스테이크로 구성된 군침이 도는 메뉴를 제공합니다. 이 고기는 시가현 인근의 마츠 키야 (Matsukiya) 도매점에서 직접 생산되며 품질이 우수합니다.

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시가현의 고급 오미 와규

https://www.matsukiya.net/english/kyoto-shijo-branch-en.html
오미 쇠고기를 맛본 적이 있습니까? 일반적으로 일본에서 가장 인기있는 와규 품종 (마쓰자카와 고베 쇠고기와 함께)으로 간주되며 실제로 미국에서 가장 오래된 쇠고기 품종 중 하나입니다. 오미 쇠고기는 시가현 (교토에 인접한 현)에서 생산되며 아름다운 마블링으로 고품질의 고기로 유명합니다. 교토에서 오미 쇠고기를 맛볼 수있는 가장 좋은 곳 중 하나는 시가현의 오미 쇠고기 도매 업체가 운영하는 레스토랑 인 마츠 키야입니다.
https://www.matsukiya.net/restaurant/kyoto/zashikiroom_kyoto.html
Matsukiya의 식당은 개인 실에서 식사하거나 스키야키 또는 샤브샤브를 즐기거나 요리사가 고객 앞에서 큰 철판에서 스테이크를 준비하는 스테이크 카운터에서 식사를 선택할 수 있습니다. 두 가지 식사 경험에는 특전이 있으므로 실제로 어떤 종류의 식사를 좋아하는지에 달려 있습니다.
matsukiya.net/restaurant/kyoto/stakeroom_kyoto.html

스키야키와 샤브샤브

https://www.matsukiya.net/restaurant/kyoto/zashikimenu_kyoto.html
요리 전 스키야키
스키야키와 샤브샤브는 포함 된 쇠고기의 품질과 반찬의 수에 따라 가격이 다른 3 가지 코스 중 하나에서 제공됩니다. 와규를 먹어 본 적이 없다면 가장 저렴한 코스 (1 인당 7,500 엔)로 날아갈 것입니다.하지만 최고를 정말로 원하는 사람들은 모두 나가서 마츠 키 코스를 15,000 엔에 받아야합니다.
https://www.matsukiya.net/english/kyoto-shijo-branch-en.html
샤브샤브
요리에 익숙하지 않은 경우 스키야키는 달콤하고 간장 소스에 야채와 함께 얇은 쇠고기 조각을 끓인 냄비 요리입니다.
샤브샤브는 가볍고 온화한 수프 냄비에 얇은 고기 조각을 한 번에 하나씩 빠르게 요리하는 전골 요리입니다. 그런 다음 고기를 소스에 담그고 먹습니다. 둘 다 Matsukiya에서 제공되는 오미 쇠고기와 같은 고급 와규를 즐기는 절대적으로 맛있는 방법이므로 원하는대로 잘못 할 수 없습니다.

스테이크

https://www.matsukiya.net/restaurant/kyoto/stakemenu_kyoto.html
Matsukiya의 스테이크는 스테이크 코스 또는 전통적인 일본식 카포 코스의 일부로 주문할 수 있습니다. 스테이크 코스는 스테이크의 품질 (매우 높거나 매우 높음)과 무게에 따라 가격이 책정됩니다. 가장 저렴한 것은 8,000 엔 120 그램 스테이크이며 가장 비싼 것은 20,000 엔입니다. 스테이크 코스에는 스프, 샐러드, 야채 구이, 음료 및 디저트가 제공됩니다.

kappo 코스는 절대적으로 화려하며 스테이크뿐만 아니라 다양한 작은 요리를 특징으로하며, 많은 작은 요리가 다른 방식으로 준비되어 있습니다. 카포 코스는 현재 시즌을 반영하여 변경되며 항상 아름답습니다. 가장 비싼 '달'코스는 9,000 엔에 제공되며 가장 비싼 '마쓰'코스는 20,000 엔입니다 (마쓰 코스는 최소 2 일 전에 예약해야하므로 필요한 요리를 준비 할 시간이 있습니다) .

런치

https://www.matsukiya.net/english/kyoto-shijo-branch-en.html
점심 시간 동안 훨씬 더 저렴한 가격으로 다양한 고급 점심 세트가 제공됩니다 (그러나 동일한 고품질 쇠고기 포함). 점심 세트는 야키니쿠 도시락 상자의 경우 2,300 엔에서 위의 프리미엄 150 그램 스테이크 세트의 경우 9,800 엔입니다. 보다 합리적인 가격으로 맛있는 오미 쇠고기를 맛 보려는 사람들은 점심 시간을 고려할 수 있습니다.

접속하다

마츠 키야는 한큐 선 가와라마치 역에서 5 분 거리에 있습니다. 레스토랑이 인기가 있으므로 사전에 예약하는 것이 좋습니다.
DeLong
나는 서쪽 도쿄에 살고 대부분의 시간을 보냈다 음식에 대해 생각하거나 bouldering.

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