업데이트 : 2020 년 1 월 10 일
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시오 라멘 : 그것이 무엇인지, 그것을 만드는 방법 (레시피), 역사 등!

시오라면은 전 세계의라면 레스토랑에서 찾을 수있는 주요 유형의라면 중 하나입니다. 그러나시오라면은 무엇이며 다른 종류의라면과 어떻게 다른가요? 기사 끝에있는 비디오를 통해 자신 만의 동영상을 만들고 배우려면 계속 읽으십시오.

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시오 라멘이란?

sugimoto_shio_ramen
시오 라멘은 모든 라멘 레스토랑에서 찾을 수있는 고전적인 유형의 라멘 중 하나입니다. 수프 국물은 소금 기반의 '용기'(소스)와 혼합되어 짠 맛을냅니다. Shio Ramen은 일반적으로 노란색에서 황금색까지 투명한 상당히 가벼운 국물을 가지고 있습니다.

시오는 무엇입니까?

塩 (시오)는 '소금'을 뜻하는 일본어입니다. 따라서 塩 ラ ー メ ン (시오라면)은 '소금라면'을 의미합니다.
라면 수프는 거의 항상 일종의 '용기'로 맛을 내며 국물에 짠맛과 풍미를 더합니다 (국물은 감칠맛과 풍미를 제공합니다). Shoyu, shio 및 된장라면 모두 사용되는 용기의 유형 (간장, 소금 또는 된장)에서 이름이 붙습니다. 라면 유형에 대한 자세한 내용은 더 광범위한 기사를 확인하세요.

시오라면 맛은 무엇입니까?

https://ramendb.supleks.jp/s/85497/photo
분명히 모든시오 라멘은 맛이 다르고 맛, 두께, 지방, 감칠맛 등이 매우 다양 할 수 있습니다. 그러나 일반적으로시오 라멘은 다른 유형의라면보다 가볍고 더 온화한 것으로 생각됩니다. 부드러운 맛. 시오 라멘의 국물은 해초에서 닭고기, 생선, 돼지 고기에 이르기까지 다양한 재료로 만들 수 있으며 국물의 맛은 일반적으로 소금 용기에 의해 강조되지 않고 강조됩니다.

시오라면의 역사

하코다테시오 라멘
확실한 증거는 없지만 일본에서 처음으로 판매 된라면은 1884 년 홋카이도 하코다테의 한 식당에서 제공되는시오라면이라고 생각됩니다. 국물은 콘부, 해산물, 돼지 뼈, 닭고기로 만든 것으로 추정됩니다. 뼈, 소금 기반 용기로 맛을 냈습니다. 오늘날까지 하코다테는시오 라멘으로 유명하며, 전국에시오 라멘을 뜻하는 '하코다테 라멘'을 판매하는 라멘 가게가 많이 있습니다.

집에서시오라면 만드는 법

집에서라면을 만드는 것은 상당히 복잡하지만 특히 일본 이외의 지역에 거주하고 좋은라면 레스토랑을 이용할 수없는 경우 매우 보람이있을 수 있습니다. 아래 비디오는 국물을 만들 필요도없는 아주 간단한시오라면 용기를 만드는 방법을 보여줍니다 (더 맛있는라면을 만들고 싶다면 가능할지라도).

폐쇄 중

이것은시오 라멘의 기본 개요입니다. 라면에 대한 자세한 내용은 다음보다 자세한 기사를 확인하십시오.
DeLong
나는 서쪽 도쿄에 살고 대부분의 시간을 보냈다 음식에 대해 생각하거나 bouldering.

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