업데이트 : 2020 년 2 월 13 일
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삿포로의 5 가지 된장라면 레스토랑

삿포로

When in Sapporo, having all the miso ramen your body can take is a must. It's one of the most iconic foods of Hokkaido. Here are 5 super popular joints serving some of the best miso ramen in town.

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사 이미

20 년 동안 Saimi는 홋카이도 전역에서 가장 인기있는라면 관절 중 하나가되었습니다.

소유자 요리사는 아마도 홋카이도에서 가장 유명한라면 조인트 인 Sumire에서 훈련되었습니다 (Sumire도 아래에 소개 될 것입니다). 그는 매일 아침 5 시부 터라면의 국물을 준비하면서라면 만들기에 자신의 영혼을 부어 넣습니다. 수프에는 돼지 뼈와 표고 버섯, 다시마의 균형이 잘 맞습니다. 그는 또한 허브와 코우치 현에서 생산 한 고품질 생강을 많이 첨가합니다. 차슈에 사용 된 돼지 고기도 국내산입니다. 부드러운 차슈는 매우 맛있지 만 너무 뚱뚱하지는 않습니다. 굵은 춘면은 삿포로의 유명한 국수 제작자가 만듭니다. 그들은 수프와 완벽하게 어울립니다.

표준 된장라면은 800 엔입니다. 그것은 그 가격의 두 배로 팔릴 수 있지만 여전히 식당이 가득 찼을 것입니다. 줄을 서서 기다리는 것이 마음에 들지 않거나 혼잡하지 않을 때 걸을만큼 운이 좋으면 시도해보십시오.

Saimi는 Misono 역에서 도보로 4 분 거리에 있습니다.

Sumire

Sumire는 삿포로에서 가장 맛있는 된장라면 중 하나를 만드는 것으로 일본 전역에 알려져 있으며 Sumire는 이제 전국적으로 판매되는 컵라면 버전을 가지고 있기 때문입니다.

이것은 삿포로의 원래 위치입니다. 1960 년대에 설립되었으며 Sumire는 인기로 인해 삿포로의 다른 두 곳으로 확장되었습니다. 또한 최근 삿포로 외의 요코하마에 첫 번째 식당을 열었습니다.

정통 홋카이도 된장라면 Sumire로 잘못 갈 수 없습니다. 그것은 장르의 개척자였으며 오늘날까지 된장라면은 여전히 최고 중 하나로 간주됩니다!

표준 된장라면은 870 엔입니다. Sumire Main Store는 나카노 시마 역에서 도보로 약 10 분 거리에 있습니다.

Keyaki

Keyaki의 된장라면에는 많은 팬이 있습니다. 사람들은 실제로 열린 시간부터 마감 시간까지 줄을 서서 기다리고 있습니다.

라면 만들기에는 신중한 준비가 필요합니다. 국수는 완벽한 질감에 도달 할 때까지 일주일에 숙성되고, 국물에는 세 가지 유형의 된장이 사용되며, 차슈는 엄선 된 숄더 컷으로 만들어집니다. 결과는 맛이 좋고 감칠맛이 가득한 중독성 맛있는라면 그릇입니다.

Keyaki는 Susukino 역 근처에 편리하게 위치해 있습니다.

에비 소바 이치 겐

새우가 국물을 만들기 위해 사용되기 때문에 맛이 약간 다른 맛있는 된장라면입니다. 당신이 풍부한 해산물 대시 기반라면을 좋아한다면 이것이 최선의 방법 일 것입니다! 여기에 아지 타마 고 (간장을 넣은 계란)가 특히 좋으므로 여분을 추가하고 싶을 수도 있습니다.

새우 된장라면은 830 엔입니다. Ebisoba Ichigen은 Higashihonganji-Mae 역 근처에 있습니다.

라면 신겐

여기에는 몇 가지 맛이 있지만 홋카이도에는 된장이 있습니다. 라면은 기본 버전의 735 엔 정도에서 시작하여 추가 비용 ¥ 105에 추가 토핑을 추가 할 수 있습니다. 라면, 교자 및 쌀과 함께 제공되는 정말 좋은 신겐라면 세트가 1,000 엔에 있습니다.

신겐은 히가시 홍 간지 마에 역 근처에 있습니다.

이 조항에서 언급 된 식당

    타비카모메
    일본 음식 문화 애호가. 새로운 영역을 탐험하고 지역 특산물을 발견하는 것을 좋아합니다.

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