업데이트 : 2019 년 12 월 26 일
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도쿄 로컬 쇼가 가장 좋아하는 신주쿠 런치 스팟

신주쿠

신주쿠에서 일하는 사람들이 어디에서 먹고 싶어하는지 궁금해서 웨스트 신주쿠에서 일하는 토모라는 도쿄 현지인에게 물었습니다. 그는 우리를 자신이 가장 좋아하는 점심 장소 중 한곳으로 데려가 우리가 먹어서 기뻐하는 맛있는 국수 요리 인 '니쿠 소바'를 보여주었습니다!

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신주쿠에서 일하는 현지 도쿄 인 토모를 만나십시오

Tomo_in_Shinjuku
Q. 일을 위해 무엇을하십니까?

A. "신주쿠 서부의 마케팅 회사에서 일하고 있습니다. 제 직업을위한 비디오를 만듭니다."

Q. 점심으로 보통 무엇을 먹습니까?

A. "신주쿠에는 사무실 건물이 정말 많고 샐러리맨이 매일 점심을 먹습니다. 즉, 점심을 제공하는 곳이 너무 많아요. 매일 다른 레스토랑에 가볼 수 있어요."

Q. 좋아하는 점심 장소를 골라야한다면 어디에 있었습니까?

A. "라면 가게 이름이 소바 야 후쿠로인데 제가 가고 싶은 정말 맛있는 '니쿠 소바'가 있습니다."

토모 추천 런치 스팟 : 소바 야 후쿠로

Tomo_outside_fukuro
후쿠로는 신주쿠 중앙 공원 (도청 옆에 두 개의 높은 탑이있는) 근처에있는 레스토랑으로 '니쿠 소바'(肉 そ ば = 일본어로 고기 소바)라는 특별한 요리를 제공합니다. 기본적으로라면과 비슷하지만 일반라면 대신 메밀 국수를 사용합니다. 토모는 문 안쪽의 매표기에서 어떤 것을 주문할지 보여주었습니다.
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더울 때는 차갑게 먹을 것을 권하지만, 도쿄의 추운 겨울에는 더운 것이 갈 길이다. 기계의 분홍색 버튼은 어떤 요리가 뜨거운 지 보여줍니다. 버튼에는 영어가 적혀 있지 않지만 다행스럽게도 일본어를 못하시는 분들을위한 사진이 있습니다.

뜨거운 '니쿠 소바'750 엔

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티켓을 서버에 건네고, 우리는 그릇이 테이블로 나오기까지 몇 분 동안 기다렸습니다. 기본 '니쿠 소바'에는 파 더미와 로스트 치킨 4 조각이 얹혀 있습니다. 수프 국물도 닭고기 기반이며 그릇을 볼 때 떠오르는 놀라운 향기가 있습니다.
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토모는 프로처럼 시끄럽게 국수를 먹으며 그릇을 다듬는 다. Fukuro의 메밀 국수는 일반 메밀 국수보다 약간 두껍고 거의 스모키 한 맛과 훌륭한 씹는 맛이 있습니다. 전형적인라면은 맛있지 만 건강에 좋지는 않습니다 (흰 밀가루로 만들어 졌으므로 무엇을 기대하십니까?). 반면에 메밀 국수는 단백질, 미네랄 및 기타 영양소로 가득 차 있으며 실제로 통밀 스파게티와 비슷한 영양 성분을 가지고 있습니다.
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맑은 수프는 꽤 가벼워 보이지만 실제로는 닭고기 지방 덕분에 놀랍도록 풍부하며 국물에는 깊은 맛이있어 펀치를 포장합니다. Tomo에 따르면, 차가운 버전은 산쇼 후추로 주문할 수 있으며, 감귤 액센트를 추가하고 입술을 따끔 거립니다. 그는 더운 여름날에 그 음식을 얻는 것이 좋습니다.
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니시 신주쿠에서 멋진 점심 장소를 찾고 있다면, 우리가 직접 시도한 후 반드시 후쿠로를 추천 할 수 있습니다! 가게 밖이나 메뉴에는 영어가 없지만 찾기가 너무 어렵지 않고 사진 덕분에 무엇을 주문해야할지 알기 쉽습니다. 토모는 점심 시간이 가장 많을 때 밖에 줄이있을 때가 있지만 보통 꽤 빨리 움직인다고 말합니다. 다음에이 지역에있을 때 확인하세요!
DeLong
나는 서쪽 도쿄에 살고 대부분의 시간을 보냈다 음식에 대해 생각하거나 bouldering.

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