업데이트 : 2019 년 11 월 29 일
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일본 음식 가이드 : Kinpira는 무엇입니까? (+ 레시피)

일본 음식을 좋아한다면 어느 시점에서 'kinpira'라는 단어를 보았을 것입니다. 'kinpira gobo'라는 요리를 먹었거나 다른 곳에서 사용 된 단어를 본 적이 있습니까? 그것이 무엇을 의미하는지 궁금하다면 계속 읽으십시오 (끝에 레시피 링크!)

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Kinpira는 무엇입니까?

Kinpira_eye_catch
Kinpira는 야채 (일반적으로 뿌리 채소)를 미세한 조각으로 자르고 보통 간장, 미린, 설탕 및 칠리 페퍼로 구성된 달콤한 소스로 찐 일본 요리 기술을 말합니다. 가장 잘 알려진 킨 피라 접시는 킨 피라 고보 (우엉 뿌리)이며 일반적으로 반찬으로 제공됩니다.

우엉, 렌콘 (로터스 루트), 당근, 피망, 버섯 및 기타 채소 이외에도 이런 식으로 요리됩니다.
renkon_kinpira
연근 킨 피라

킨 피라라고 불리는 이유는 무엇입니까?

Kinpira라는 이름은에도 시대로 거슬러 올라갑니다. 강력하고 강력한 전사 인 'Kinpira'라는 영웅에 대한 소수의 연극과 이야기가 만들어졌습니다. 고보 (우엉 뿌리)는 사람들이 영웅 킨 피라를 생각하게하는 강력한 위기를 가진 강력한 건강 식품으로 생각되었습니다. 이 기간 동안 단 소스로 잘게 썰어 요리 한 우엉은 '킨 피라 고보 (Kinpira gobo)'로 불리기 시작했으며이 이름은 곧 이런 식으로 요리 된 야채에 대해 이야기하는 데 사용되었습니다.
kinpira_gobo
킨 피라 고보 (우엉 뿌리)와 당근

Kinpira는 어떻게 만드나요?

Kinpira는 매우 맛있는 요리 방법입니다. gobo (우엉 뿌리)와 renkon (로터스 뿌리)이 가장 일반적으로 사용되는 야채이지만 실제로 원하는 모든 종류의 야채를 사용할 수 있습니다. 다음은 가이드로 사용할 멋진 YouTube 동영상 레시피입니다.

폐쇄 중

이 레시피가 모든 키 니라 관련 질문에 대한 답변이 되었기를 바랍니다. 데리야끼 소스 (킨 피라와 비슷한)에 대한 정보와 요리법에 대해서는 데리야키 기사를 확인하십시오.
DeLong
나는 서쪽 도쿄에 살고 대부분의 시간을 보냈다 음식에 대해 생각하거나 bouldering.

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