업데이트 : 2019 년 4 월 19 일
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스파클링 골드 보울 먹기 - 쿠마다

하라주쿠

하라주쿠에는 구마다 (Kumada)라는 가게가 있습니다.이 곳에서 '골든이 쿠라 돈 (Golden Ikuradon)'이라는 드문 음식을 먹을 수 있습니다. 사용 된 Ikura (연어 알)는 표준, 새우 연어에서 오는 것이 아니라 강 살고있는 일본 연어에서오고, 독특한 사각 사각 한 질감을 가지고 있습니다. 도쿄에서 찾기 힘든 치료법입니다!

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하라주쿠의 연어 덮밥 전문점!

Street_view
쿠마다는 하라주쿠 역에서 도보로 6 분, 오모테 산도 역에서 도보로 7 분 거리에 있습니다.
Shop_enrtance_
구마다 (Kumada)는 최근에 지어진 현대식 건물의 지하층에 있습니다. 앉아있을 수있는 카운터 공간 만 있지만 분위기는 엉덩이이며 멋진 공간입니다.

놀라운 질감! 놀라운 맛! '골든이 쿠라 돈'

사발 탄
'골든이 쿠라 돈'(세금 별도 3,980 엔)
차완에서, 반짝이는 황금 계란이 밥 위에 쌓입니다. 아름다운 요리의 단순함은 훌륭합니다.
Ikura_up_close
이 특별 한 이쿠 라 돈 (연어 알 덮밥)은 더 일반적인 참치 연어와는 다른 일본 연어의이 쿠라를 사용합니다.
일반적인 새우 연어의 고기와 알에는 바다에서 어류가 섭취하는 게와 새우에서 발견되는 붉은 색소에서 유래 한 오렌지색 또는 적색 색조가 있습니다. 그러나 강가에 사는 일본 연어는 바다에 들어 가지 않으므로 알에 노란색 또는 황금색을 유지합니다.
ikura_and_spoon
계란을 먹으면 탁월한 씹는 맛이 나타났다. 찌그러 뜨리는 것보다, 당신이 씹을 때 알이 부서져있는 것 같았습니다. 정상적인이 쿠라는 혀를 사용하여 파열 될 수 있지만이를 위해서는 치아가 파열되어야합니다. 그것은 이상하게 만족스러운 질감입니다.
빨간이 쿠라와 비교하면,이 황금 익사의 맛은 가볍고 재미있었습니다.

덜 비싼 황금 Ikura 항목도 사용할 수 있습니다!

Different_bowl_of_ikura
'황금이 쿠라가 가득한 쿠마 다 돈'(1,200 엔) - 1 일 10 잔 만 제공
매우 합리적인 가격에,이 메뉴 항목은 고객이 골든이 쿠라를 즐길 수있는 또 다른 옵션입니다. 상점은 하루에 10 개 정도만 판매하지만 가능한 경우 꼭 사용 해보십시오!

폐쇄 중

하라주쿠의 쿠마다에서 '골든이 쿠라 돈'을 맛보고 싶습니다. 도쿄의 황금이 쿠라를 제공하는 식당을 찾는 일은 대단히 까다 롭습니다. 따라서 쿠마다에 갈 기회가 있다면 놓치지 마십시오!
DeLong
나는 서쪽 도쿄에 살고 대부분의 시간을 보냈다 음식에 대해 생각하거나 bouldering.

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