업데이트 : 2019 년 4 월 16 일
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토모 키 : 긴자의 미슐랭 스타즈 스시 2 개 (너무 아름답습니다!)

긴자

Tomoki는 도쿄의 진정한 스시 레스토랑으로 미슐랭 별 2 개를 증명합니다! 긴자 (銀座)의 특별한 저녁 시간은 고려할 곳입니다!

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토모 키

tomoki_outside
긴자는 일본 최고의 고급 스시 레스토랑이 모여있는 지역으로 많은 훌륭한 주소 중 두 곳의 미쉐린 스타를 자랑하는 토모 키 (Tomoki)는 최고의 요리 중 하나입니다.

미슐랭 스타 별 레스토랑에서 기대할 수있는 바와 같이 저렴한 식사는 아닙니다. 1 인당 최소 30,000 엔을 지불 할 것으로 예상됩니다.

권위있는 식당에서 식사를 할 수있는 기회를 얻으려면 사전에 예약해야합니다.

따뜻한 나무 인테리어

tomoki_inside
깨끗한 내부 장식은 아름다운 목조 카운터, 전등 갓 및 가구가 결합 된 따뜻한 조명으로 인해 정말 진정됩니다.
tomoki_inside_table
일본의 전통 테이블 인 'origotatsu'가있는 개인 다다미 방조차 있습니다. 이 방은 친밀감을 찾는 사람들에게 이상적입니다. 요리사가 각 스시를 훌륭하게 준비하고 싶다면 카운터 석이 가장 좋습니다.

절묘한 스시

토모 키
주방장은 생선 시장에 가서 자신이 가장 좋은 재료라고 생각하는 것을 선택합니다. 직접 전달 시스템 덕분에 놀라운 신선도가 보장됩니다.

여기에 준비된 스시는에도 마에 (Edomae) 전통의 스시입니다. 즉, 사용 된 '네타'(토핑)는 수세기 전에 도쿄 만에서 구할 수 있었고 붉은 쌀 식초는 '샤리'(초밥)에 사용되었다는 것을 의미합니다.
tomoki_crab
'omakase'(요리사에게 맡기십시오) 코스에는 몇 가지 반찬이 포함되어 있습니다. 털게 게 (위 사진), 꼬치에 찔러 진 아나고 (바다 뱀장어) 및 유니 (성게)는 당신이 즐길 수있는 맛있는 반찬 중 하나입니다.

비록 긴자의 최고급 스시 레스토랑이라 할지라도이 곳은 싸지 않습니다. 그러나 특별한 경우에있어서, 기억에 남을 가장 기억에 남는 초밥 체험의 하나가 될 것입니다.
타비카모메
일본 음식 문화 애호가. 새로운 영역을 탐험하고 지역 특산물을 발견하는 것을 좋아합니다.

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