업데이트 : 2018 년 12 월 3 일
0 책갈피

다양한 종류의 일본 버섯

일본에 올 때까지 버섯을 아는 것 같아요! 그 (것)들을 즐기는 아주 많은 다양성 그리고 훨씬 방법이있다. 버섯을 먹는 것의 건강상의 이점과 준비 방법을 알아 봅시다!

페이비를 팔로우하세요

표고 버섯

표고 버섯
표고 버섯은 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 버섯 중 하나입니다. 그들은 매우 flavourful하고 그들은 건조하고 rehydrated 때 그들은 더 펀치를 팩.

표고 버섯은 구리 섭취량의 상당 부분을 차지하며 심장 건강에 필수적입니다. 의사들은 많은 사람들이 식단에 필요한 양의 구리를 섭취하지 못한다고 말합니다. 목록에 다음은 판토텐산과 셀레늄입니다. 표고 버섯은 또한 염증, 바이러스 및 종양 감소에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

조리

Oyster_Hot_Pot
신선한 표고 버섯은 매우 맛이 좋으며 종종 튀김에 사용되며 냄비에 자주 사용됩니다. 말린 표고 버섯은 다시 수분을 공급할 수 있으며 채식 수프를 만드는데 적합합니다. 그것은 종종 가다랑어와 결합되어 가다랭이의 좋은 대안 인 채식주의 건강한 국물을 만든다.

오 표고 버섯! 왜 그렇게 맛 있니?

버섯 버섯

마이 타케 버섯
마이 타케는 문자 그대로 춤 茸으로 춤을 추는 것을 의미합니다. 마이 타케는 항산화 제, 비타민 B, 비타민 C, 구리, 칼륨, 아미노산, 베타 글루칸 등이 풍부하여 약효가 있다고합니다.

또한 콜레스테롤을 감소시키는 특성뿐만 아니라 암 싸움 특성을 가지고 있으며 II 형 당뇨병에도 도움이됩니다.

조리

마이 타케 _ 템프 라
마이 타케는 볶음에 중대 하 고 튀김 반죽으로 튀김. 그것은 많은 사람들이 사랑하는 흙 같은 향이 있습니다.

마쓰 타케 버섯

마쓰 타케 버섯
Matsutake는 또한 적혈구 생산에 필수적인 구리를 함유하고 있습니다. 그것은 또한 단백질, 비타민 A, B & C의 좋은 소스입니다. 위에서 언급 한 버섯과 함께, 그것은 암 싸우는 속성을 가지고 있으며 항산화 물질을 포함하고 있습니다.
그것의 수요 이익 때문에 matsutake는 일본 밖에서 꽤 비쌉니다. 트뤼플과 같은 카테고리에 속하는 것으로 간주됩니다.

조리

Matsutake_rice
마츠 타케는 특히 쌀에 조리 된 것으로 쌀에 흙과 매운 맛을냅니다. 수확 직후 (9 월경)에 먹는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 맛을 잃을 수 있습니다.

시메지 버섯

시메 지 버섯
Shimeji 버섯은 채식주의 자에게 완벽한 성분이되는 좋은 단백질 원입니다. 그들은 또한 구리, B 비타민, 칼륨 및 아연을 포함합니다.

조리

Soba_noodles_with_Shimeji
그들은 종종 소바, 볶음 또는 냄비에 제공됩니다.

킹 굴 버섯

King_Oyster_Mushroom
굴 굴 버섯은 단백질의 좋은 원천이며 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
언급 된 많은 버섯과 마찬가지로 항염증제이며 콜레스테롤을 줄이고 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

조리

Skewered_King_Oyster_Mushroom
그들의 고기 같은 짜임새 및 흙 같은 풍미 때문에, 그것은 독자적으로 수시로 먹게됩니다. 예를 들어, 꼬치 구이에서는 버터와 소금을 곁들인 야키토리 레스토랑이 제공됩니다. 자연의 맛을내는 데 필요한 모든 것입니다.

Nameko

Nameko
Nameko는 젤라틴 같은 질감으로 코팅되어 있기 때문에 칙칙한 버섯을 의미합니다. 그것은 많은 사람들을 끌 수 있지만 매우 건강합니다. 그들은 면역 체계를 강화 시키며, 다른 버섯들처럼 암과 싸우는 특성과 항산화 물질을 가지고 있습니다.

조리

Nameko_Miso_Soup
된장국이나 메밀 국수, 심지어 냄비 요리로 많이 먹습니다. 어떤 부모들은 심지어 아이들이 더 많은 야채를 먹도록 '속이기'위해 초콜릿 케이크를 요리합니다. 맛은 열매가 많고 치사하며 초콜릿과 호환됩니다.

Enoki

Enoki
Enoki 버섯은 비타민 B, 비타민 D뿐만 아니라 많은 다른 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 면역력을 강화하고, 내장 지방을 잃고, 섬유질이 풍부하여 소화기 건강을 향상시키고, II 형 당뇨병 환자에게 유용한 인슐린 생산을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

조리

Enoki_Mushroom
Enoki 버섯은 매우 가벼운 맛을 지니고 있으며 다양한 감각을 더하기 위해 다양한 요리가 다양합니다. 그들은 종종 냄비에서 먹고 야키토리 레스토랑에서 베이컨으로 싸서 먹습니다.
리리 원더 러스트
나는 여행과 새로운 요리를 발견했습니다. 일본에는 시도 할 지역 요리가 가득합니다. 나는 또한 사랑하는 요가, 커피, 독서, 자전거 타기.

인기 급상승 게시물

1

나루토 마키 란? (라면의 흰색과 분홍색)

2

라면 종류 설명 (시오, 통 코츠, 쇼유, 츠 케멘 등)

3

슈퍼 푹신한 수플레 팬케이크 레시피!

4

Dango 란 무엇입니까? 알고 싶은 모든 것 + 요리법!

Kyoto
5

사시미 가이드 : 종류, 안전합니까, 영양 등!

더 많은 트렌드 게시물

당신을 위해 추천 된!

1

우에노의 GASHUE를 방문하면 술이 다르게 보일 것입니다.

favy
2

쿠라 지 : 신주쿠 가부키쵸의 맛있는 해산물 이자카야

favy
3

교토의 스시 타임 스시 만들기 체험!

favy
4

[교토] '스시 타임'에서 새로운 종류의 스시 (할랄 + 비건 스시 너무!)

favy
5

고베 Plaisir 긴자의 놀라운 철판 구이 코스

favy

추천 게시물

도쿄와 일본의 미슐랭 스타 레스토랑 | 안내 | 예약

일본의 할랄 레스토랑!

모든 지역에서 일본에서해야 할 일!

추천 게시물 더 보기

행사

빈티지 사케 르네상스 2019

4 월 21 일 ~

인기 태그