Updated: April 17, 2018
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삿포로 가니 혼케 : 홋카이도 산 신선한 게 요리!

수도가 없어도 일본 전역에 걸쳐 삿포로에서 후쿠오카에 이르는 레스토랑이 있습니다. 삿포로에서는 홋카이도 요리를 대표하는 음식 중의 하나 인 크랩을 제공하므로 꼭 방문해야 할 플래그쉽 레스토랑입니다.

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삿포로 카니 혼케

그것은 북부 일본의 바다가 제공해야하는 최고의 계절 게 중 일부를 제공합니다. 유명한 홋카이도 게의 종류에 대해 더 알고 싶으면 아래의 링크를 참조하십시오.
거대한 게 간판으로 레스토랑을 알아볼 수 있습니다.

메뉴

레스토랑은 가니 스키 (kanisuki)와 카니나부 (kanishabu)의 두 종류로 나뉘어지는 게 요리를 제공합니다. 차이점은 가니 스끼 (kanisuki)는 껍질로 게를 요리하는 반면, 카니 쉬 (kanishabu)는 요리하지 않은 것입니다. 두 종류의 냄비 요리는 천연 재료로 만든 우마미가 가득한 특별 스프에서 조리 한 신선한 야채로 가득합니다. 이 냄비는 많은 인분의 코스 식사의 일부인 메인 요리입니다. 가격은 1 인당 약 4,000 엔에서 8,000 엔 정도입니다.
게를 요리하는 데 1 ~ 2 분 밖에 걸리지 않습니다. 그 시점에서 게는 더 빨갛게되고 육은 매우 부드러워집니다. 게에 폰즈 (ponzu) 디핑 소스가 들어 있는데이 소스는 일본 유자 레몬의 본질을 지닌 콩 소스입니다. 감귤류의 짭짤한 맛은 게와 야채와 완벽하게 어울립니다.
또한 일품 요리를 주문할 수 있습니다. 이 대게 사시미 요리는 대인기입니다. 2,500 엔입니다.
이 왕게는 5000 엔이며 2 ~ 3 인분입니다. 알 카 르트를 주문하는 경우, 다른 사람들과 함께 식사를하는 경우 몇 개의 플레이트를 주문하고 공유하는 것이 좋습니다. 그것이 일반적으로 일본인들이하는 일입니다.
홋카이도의 모든 보물을 한 번에 구할 수있는 화려한 구색 플레이트도 있습니다. 이 「호 카이 모듬 회」는 5,300 엔이며, 2 ~ 3 인 분이 공유합니다.

위치

삿포로 오리지널 로케이션

원본으로 잘못 갈 수는 없습니다! 이것이 모두 시작된 곳입니다. 레스토랑은 삿포로 역에서 도보로 1 분 거리에 있습니다.

다른 위치

전체적으로 일본 전역에 14 개의 지점이 있습니다 (그러나 도쿄에는 없습니다). 매장 위치에 대한 자세한 내용은 아래 링크를 참조하십시오.

마지막으로 ...

점심이나 저녁에는 삿포로 가니 혼케에서 홋카이도 게를 맛볼 수 있습니다. 삿포로에 있으면 원래 장소로 가서 가장 상징적 인 지역 특산품 중 하나를 맛볼 기회를 놓치지 마십시오.
타비카모메
일본 음식 문화 애호가. 새로운 영역을 탐험하고 지역 특산물을 발견하는 것을 좋아합니다.

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