업데이트 : 2018 년 11 월 15 일
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혹시 "호몬"을 시도 해본 적이 있습니까? 일본 음식에 미치광이 가이드!

도쿄

많은 사람들이 이미 일본에서 "고베 비프", "마쓰자카 쇠고기"와 같이 양질의 쇠고기로 유명하다는 사실을 알고있을 것입니다. 그러나 일반 고기 컷뿐만 아니라 "호르몬"또는 내장은 매우 인기가 있으며 일본에서 종종 먹습니다. 이 게시물에서 나는 horumons의 놀라운 세계를 소개하고 싶습니다!

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"호몬"(호몬)이란 무엇입니까?

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'호루 몬'은 소, 돼지 고기, 닭의 내장이나 내장을 가리키는 용어로, 그 어원은 오사카 사투리 인 '후루 몬'( '버려지는 것')에서 유래했습니다.

프랑스어의 "푸 아그라"또는 이탈리아어의 "스트라이프"와 같이 일본인은 구이와 조림과 같은 다양한 방법으로 내장을 먹습니다.

"호루몬 야키"(ホ ル モ ン 焼 き) 야키니쿠 스타일 호르몬

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우선, 이것은 호루 몬을 즐길 수있는 구운 야키니쿠 스타일 "호루 몬 야키"입니다. 이 스타일의 호르몬을 가지려면 정말 신선해야합니다. 먹는 호르몬의 종류에 따라 맛뿐만 아니라 식감도 다릅니다.

야키니쿠 (Yakiniku) 레스토랑에서 인기있는 호르몬 종류를 소개합니다.

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간은 가장 인기있는 종류의 호르몬 중 하나입니다. 일본에서는 모든 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 간을 먹습니다. 철분이 풍부하여 건강에도 좋습니다.

"마루 쵸"(マル チョウ)

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"마루 쵸"는 쇠고기 또는 돼지 고기의 소장에 대한 일본 이름입니다. 때때로 그들은 "Copchan"라고도합니다. 마루 쵸는 콜라겐이 풍부하여 남성뿐만 아니라 여성에게도 인기가 있습니다.
구운 스타일의 호르몬에 관심이 있다면, 시부야의 호루몬 야끼니꾸 레스토랑 유지를 확인하십시오. Yuji는 당신에게 크고 신선한 horumon을 제공 할뿐만 아니라, 상상할 수있는 최고의 호루몬을 그릴 수 있습니다. 레스토랑이 인기가 많아 예약이 필수입니다.

"모츠 야끼"(も つ 焼 き) 일본식 꼬치 구이 호르몬

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다음은 꼬치 구이 호루 몬 "모츠 야키"입니다. "야키토리"(꼬치에 구운 닭고기)처럼 생겼지 만 유일한 차이점은 주로 돼지 고기 호르몬이 제공된다는 것입니다. 바삭 바삭한 겉감과 촉촉한 속의 대비가 훌륭합니다.

나 카메 구로역 근처에있는 "모츠 야키 반"은 "모츠 야키"를 맛보고 싶을 때 방문 할 곳입니다. "모츠 야키"는 보통 "호루 몬 야키"에 비해 저렴하기 때문에 "호루 몬"을 먹으려 고 도전 할 때 첫 번째 단계에 딱 맞을 것입니다.

"모츠나베"(も つ 鍋) 나베 (냄비) 호르몬 스타일

모츠나베
마지막은 냄비 요리 호루 몬 "모츠 나베"입니다. "모츠 나베"는 원래 규슈 후쿠오카에서 인기있는 전형적인 나베입니다. 양배추와 다른 야채로 호르몬을 끓여서 호르몬의 지방이 녹고 모든 맛이 훌륭하게 조화를 이룹니다.

"Motsunabe"에 관심이있는 "Motsunabe Oyama"는 완벽한 선택입니다. 원래 하카타에 있었지만 다른 곳에도 많은 지점이 있습니다. 그들은 세계 최고의 "모츠 나베"중 하나를 제공합니다.

"호루 몬"은 반드시 도전할만한 가치가 있습니다!

기사를 즐겼습니까?
나는 horumon이 도전적일지도 모른다는 것을 이해할 수는 있지만, 일단 당신이 익숙해지면 정말 즐겁습니다!
그들은 당신이 좋아하는 일본 음식 중 하나가 될 수 있습니다!

이 조항에서 언급 된 식당

    낸시
    확실히 나는 라멘 괴물이다. 2017 년 거의 200ramens.라면뿐만 아니라 주위에 먹고 마시는 것을 좋아합니다.

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