업데이트 : 2018 년 11 월 6 일
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맛있는 데미 글래스 소스와 함께 오미레이스 레시피

집에서이 놀라운 일본 요리를 꼭 맛보십시오! Omurice는 기본적으로 오믈렛에 싸여있는 볶음밥으로 많은 레스토랑에서 제공됩니다. 집에서 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다.

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Omurice 란 무엇입니까?

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Omurice는 케첩 맛의 볶음밥을 계란으로 감싸거나 덮은 인기있는 일본식 안락 음식입니다. "오무"는 "오믈렛"에서 나옵니다. 그것은 캐주얼하고 멋진 레스토랑에서 제공 될 수 있으며 사람들은 종종 집에서 그것을 요리합니다.

기본 오므라이스는 계란, 닭고기, 야채, 쌀, 케첩, 소스 등 간단한 재료로 구성됩니다. 쌀은 종종 달걀로 감싸거나 부드럽게 익힌 오믈렛을 얹어 나중에 중간에서 썰어 엽니 다 ( "탐 포포 오므라이스"라고 함). 사람들이 집에서 오므라이스를 만들 때, 오믈렛은 훨씬 쉽기 때문에 일반적으로 밥 위에 간단하게 놓입니다.
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"탐 포포 오므라이스"
다양한 종류의 소스가 있지만, 가장 일반적인 두 가지는 케첩과 데미 글라스 소스입니다. 이 조리법은 오믈렛과 잘 어울리는 쉽고 빠르게 만들어지는 데미 글라스 소스를 소개합니다.

레시피

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성분 (1 인분)

계란 2 개
-1/4 양파
-20g 혼합 야채 (선택 사항)
뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지 -30g
-2 파운드 케첩
소금과 후추의 핀치
-2tbsp 버터 (계란 1 개, 밥 1 개)


-2002 오코노미 (sweet and savory sauce) 또는 일본식 우스터 소스 (아시아 슈퍼마켓에서 판매 될 수 있음). 이것은 HP 소스로 대체 할 수 있습니다.
-2 파운드 케첩
-2tbsp 적포도주
설탕 1tsp
버터 -1tbsp

지도

<소스 만들기>
1. 모든 재료를 작은 냄비에 넣고 가열하면 소스가 끓으면 멈 춥니 다. 소스가 너무 두꺼운 경우 약간의 물을 추가하십시오.
<오므라이스 요리>
1. 닭고기와 양파를 깍두기로 자른다.
2. 중불로 팬에 버터를 녹입니다.
3. 볶은 양파를 부드럽게하고 갈색을 until 때까지 볶습니다.
4. 닭고기, 야채를 넣고 요리하십시오.
5. 케첩, 소금, 후추를 넣고 저어서 과도한 수분을 제거하십시오.
6. 쌀을 넣는다. 토스트와 함께 모든 맛을 균등하게 배포 할 수 있습니다.
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7. 접시에 그것을 위로 요리하고, 타원형 모양을 만드십시오.
8. 팬을 청소 한 후 버터를 고열로 녹입니다.
9. 구타 한 계란을 따르고, 그 후에 계란이 대략 50 % 요리 될 때까지 젓가락으로 약동하고 팬을 아주 빨리 흔든다.
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10. 팬의 바닥을 덮도록 알을 퍼 뜨리고 알의 바닥이 굳어 질 때까지 몇 초 동안 기다린다. (부드럽게 요리 한 커드를 위에 올려 놓는다).
11. 쌀 위에 밀어 넣습니다. 데미 글라스 소스를 오믈렛 위에 떨어 뜨립니다.

집에서 사랑하는 일본 요리를 즐기십시오!

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Omurice는 일본에서 가장 흔하고 인기있는 위안 식품 중 하나입니다. 놀랍도록 맛있는 것을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 이 조리법을 사용하면 쌀과 달걀을 먹을 수있는 가장 좋은 방법을 찾을 수 있습니다.

일본에서 오믈렛을 먹을 곳을 찾고 계십니까?

일본에 있다면 화려한 오믈렛을 제공하는 레스토랑을 확인하십시오!
하루
나는 여행과 식사를 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 음식은 모든 매치와 치즈 케이크입니다.

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